Quito, de hoofdstad van Ecuador, is een van de meest fascinerende en veelzijdige toeristische bestemmingen van Latijns-Amerika. De stad ligt op een hoogte van 2.850 meter boven zeeniveau, ingeklemd tussen majestueuze Andesbergen, en staat zowel bekend om haar rijke geschiedenis als om haar natuurlijke schoonheid. Het goed bewaarde historische centrum werd in 1978 door UNESCO uitgeroepen tot Werelderfgoed, waarmee het de eerste stad was die deze erkenning kreeg, een verdienste die het belang benadrukt van de monumenten, kerken, pleinen en straten die eeuwen aan geschiedenis vertellen.